日前，2016年世界飲料創(chuàng)新獎(jiǎng)（World Beverage Innovation Awards 2016）獲獎(jiǎng)名單在德國(guó)揭曉。到今年為止，這項(xiàng)旨在慶祝全球飲料行業(yè)各領(lǐng)域創(chuàng)新的年度評(píng)比已經(jīng)舉辦了14屆。2016年，來(lái)自37個(gè)不同國(guó)家的229個(gè)作品在26個(gè)類別中參與角逐。
“創(chuàng)新不斷地激發(fā)消費(fèi)者對(duì)飲料的興趣，我們看到今年的產(chǎn)品種類繁多。”FoodBev Media的營(yíng)銷總監(jiān)Isabel Sturgess說(shuō)，“這些獎(jiǎng)項(xiàng)，為我們了解這一行業(yè)在全球范圍內(nèi)最前沿的、最好的創(chuàng)新潮流提供了途徑。”
作為評(píng)審團(tuán)成員之一，家樂(lè)福集團(tuán)高級(jí)飲料經(jīng)理Daniel Nguyen曾給出了他的5項(xiàng)評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)。
第一，味道不錯(cuò)，這是留住顧客的第一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。
第二，有益健康，因?yàn)轭櫩驮絹?lái)越有健康意識(shí)，這也是未來(lái)幾年里制造商要應(yīng)對(duì)的一個(gè)重要挑戰(zhàn)。
第三，包裝有吸引力，可以是高端的，或花哨、有趣的，借此引起顧客的好奇。Nguyen認(rèn)為這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)吸引新消費(fèi)者很重要。
第四，方便，因?yàn)槿藗儧](méi)有那么多時(shí)間用餐了，如果他們想在辦公室吃喝，產(chǎn)品必須實(shí)用。
第五，環(huán)境友好，Nguyen認(rèn)為某類消費(fèi)者對(duì)它非常敏感，所以產(chǎn)品也必須滿足這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。
根據(jù)這些標(biāo)準(zhǔn)，以下是今年殺出重圍、最終獲獎(jiǎng)的飲料產(chǎn)品。
最佳包裝水
所屬企業(yè)：Sedona Bottling Company
獲獎(jiǎng)產(chǎn)品：Purely Sedona Artesian Spring Water
最佳果汁或果汁飲料
所屬企業(yè)：Plenish
獲獎(jiǎng)產(chǎn)品：Plenish Organic Cold Pressed Juices
最佳運(yùn)動(dòng)或健身飲料
所屬企業(yè)：Protein Water Co
獲獎(jiǎng)產(chǎn)品：Protein Water
最佳功能飲料
所屬企業(yè)：DIVAS Drink International
獲獎(jiǎng)產(chǎn)品：Divas Coenzme Q10 & Collagen
最佳乳飲料
所屬企業(yè)：Made By Cow
獲獎(jiǎng)產(chǎn)品：Made By Cow Cold Pressed Raw Milk
最佳兒童飲料
所屬企業(yè)：Heylikewow
獲獎(jiǎng)產(chǎn)品：Heylikewow
最佳高端或成人飲料
所屬企業(yè)：Double Dutch
獲獎(jiǎng)產(chǎn)品：Double Dutch Soft Drinks
最佳咖啡
所屬企業(yè)：Change Please
獲獎(jiǎng)產(chǎn)品：Change Please Coffee
最佳茶
所屬企業(yè)：T-tox
獲獎(jiǎng)產(chǎn)品：T-tox
最佳制造或加工創(chuàng)新
所屬企業(yè)：Smart Skin Technologies
獲獎(jiǎng)技術(shù)：Quantifeel System
最佳新品牌或業(yè)務(wù)
所屬企業(yè)：Coravin
獲獎(jiǎng)產(chǎn)品：Wine Freedom By The Glass（一個(gè)不用拔出木塞就能倒酒的神器）
最佳企業(yè)社會(huì)責(zé)任報(bào)告或倡議
所屬企業(yè)：Change Please
獲獎(jiǎng)產(chǎn)品：Change Please Coffee（這個(gè)產(chǎn)品今年得到了兩個(gè)類別的獎(jiǎng)）
最佳品牌營(yíng)銷活動(dòng)
所屬企業(yè)：Ardagh
獲獎(jiǎng)產(chǎn)品：Jaegermeister
最佳飲料原料
原料提供：Kancor Ingredients
獲獎(jiǎng)產(chǎn)品：OxiKan CLS —Natural Anti-Oxidant
